بیف استراگانوف

بیف استراگانوف

بیف استراگانوف یک غذای روسی است که از گوشت تکه ای و خامه درست می شود. از قرن نوزدهم بود که این غذا از روسیه به سراسر جهان رفت و طرز تهیه آن در کشورهای مختلف تغییرات مختصری کرد. اسم این غذا از اسم فامیل خانواده های سرشناس گرفته شده مانند کنت پاول استراگانوف.
مواد غذایی خاص و مشخص، زمان تهیه سریع و طعم خوشمزه آن دلایلی هستند که این غذا را کلاسیک کرده اند!

•زمان آماده سازی 20 دقیقه
•زمان نهایی 38 دقیقه
•مناسب 6 نفر

مواد و ترکیبات لازم:
گوشت راسته گوساله به ضخامت 3 سانتیمتر
3 عدد قارچ بزرگ
2 عدد پیاز متوسط باریک خرد شده
یک حبه سیر ریز خرد شده
¼ فنجان کره یا مارگارین
½ 1 فنجان عصاره گوشت
½ قاشق چایخوری نمک
¼ فنجان آرد
½ 1 فنجان خامه یا خامه ترش
3 فنجان نودل تخم مرغی پخته داغ
یک قاشق غذاخوری روغن
نمک و فلفل برای طعم بهتر

لطفا برای مشاهده دستور پخت بر روی ادامه مطلب کلیک کنید

ادامه مطلب

بیف استراگانوف

بنر بفرمایید شام پایتخت

 بنر همراه برتر

/ 0 نظر / 10 بازدید